Он используется в качестве экспериментального реагента, реагента хроматографического анализа и биохимического реагента, а также в качестве буферной подготовки. Он используется в пищевой промышленности, особенно в качестве подкислителя, буфера PH и других соединений в качестве консервантов.
Несколько имен
2-гидрокси-1, 2,3-пропанетрикарбоновая кислота;
Лимонная кислота, безводная;
1, 2,3-пропанетрикарбоновая кислота, 2 гидрокси-;
Лимонная кислота безводная;
Лимонная кислота ангидрид;
2-гидроксипропан-1, 2,3-трикарбоксилат.
CAS № 77-92-9
ЕС №. 201-069-1
МФ нет. К6Х8О7
МВ нет. 192,122
Деталь Ассай | Стандарт |
Форма | Зернистость |
Цвет | Белый |
Коэффициент кислотности (pKa) | 3,14 (при 20 ℃) |
Точка плавления | 153-159 ° К (ЛИТ.) |
Показатель преломления | 1493 ~ 1509 |
Плотность | 1,67 г/см3 при 20 °C |
1. Лимонная кислота широко распространена в природе.
2. Он широко используется в пищевой промышленности в качестве кислоты, растворителя, буфера, антиоксиданта, дезодоранта, хелатирующего агента и т. Д.
3. Стабильность замороженных продуктов может быть надежно гарантирована.
Электронная почта:
r@reformchem.comПозвоните нам:
+86-17551318830Адрес:
17th Yuanlin Road, Chongchuan area, Nantong, Jiangsu, China.
+86-17551318830 
r@reformchem.com 
Английский
English
日本語
français
Deutsch
Español
русский
português
العربية
ไทย
tiếng việt
Polska
