Он широко используется в качестве кислого агента, стартера, протеиновый коагулянт, восстанавливающий агент PH, агент для удержания цвета, пищевой консервант и т. Д. Его также можно использовать в косметике, текстиле, производстве бумаги, медицине и т. Д.
Несколько имен
D-альдонолактон;
D-глюкониковая кислота, дельта-лактон;
D-( )-Glucono-1, 5-лактон;
D-глюконо-дельта-лактон;
Дельта-глюконолактон;
Дельта-глюконолактон, грубый порошок;
D-Threo-Aldono-1, 5-лактон;
Глюконовая кислота лактон;
Глюконовый лактон;
Глюконо Дельта-Лактон;
Глюколактон;
Глюконо-дельта-лактон;
Глюконо Дельта Лактон;
(3S,4R,5R,6S)-3, 4,5-тригидрокси-6-(гидроксиметил) Tetrahydro-2H-Pyran-2-One (непредпочтительное название);
Д-( )-Glucono-1, 5-Лактон.
КАС нет. 90-80-2
ЕС №. 202-016-5
МФ нет. К6Х10О6
МВ нет. 178,14
Деталь Ассай | Стандарт |
Форма | Белое кристаллическое или порошок |
Цвет | Белый к-белому |
Точка кипения | 230,35 ° C (грубая оценка) |
Точка плавления | 160 ° К (декабрь.)(ЛИТ.) |
Плотность | 0,6 |
PH | 3,6 (10 г/л, Х2О, 20 ℃) |
Без запаха.
Лактоновый тофу из него нежный, без запаха, без потери белка и обладает антисептическими свойствами.
Очень популярные консерванты, рыхляющие агенты, коагулянты, кислотные вкусовые агенты.
Электронная почта:
r@reformchem.comПозвоните нам:
+86-17551318830Адрес:
17th Yuanlin Road, Chongchuan area, Nantong, Jiangsu, China.
+86-17551318830 
r@reformchem.com 
Английский
English
日本語
français
Deutsch
Español
русский
português
العربية
ไทย
tiếng việt
Polska
