Этот продукт вид усиливающего агента вкуса, который имеет функции повышения ароматности, фиксирования ароматности и повышения сладости. Его можно использовать для того чтобы подготовить суть еды, суть табака, суть косметик, етк., и широко использован в индустриях еды, напитка, мясных продуктов, табака, виноделия, фармацевтических и других.
Несколько имен
3-гидрокси-2-метил-4-пирон;
2-Метил-3-гидрокси-. Гамма.-Пиранон;
3-Hydroxy-2-Methyl-4H-Pyran-4-One.
КАС нет. 118-71-8
ЕС № 204-271-8
МФ нет. К7Х8О3
МВ нет. 140,1366
Деталь Ассай | Стандарт |
Форма | Жидкость |
Цвет | Прозрачный бесцветный |
Коэффициент кислотности (pKa) | 8,41 ± 0,10 (прогнозируется) |
Точка плавления | 160-164 ° К (ЛИТ.) |
Показатель преломления | Н20/Д 1541 |
PH | 5,3 (0,5 г/л, H2O) |
Немножко солубле в коксобензоле.
Хороший подслащивающий эффект.
С теплым и сладким эффектом.
Электронная почта:
r@reformchem.comПозвоните нам:
+86-17551318830Адрес:
17th Yuanlin Road, Chongchuan area, Nantong, Jiangsu, China.
+86-17551318830 
r@reformchem.com 
Английский
English
日本語
français
Deutsch
Español
русский
português
العربية
ไทย
tiếng việt
Polska
